Présentation

Mon Ephémère, c’est un atelier de pâtisserie cake design que j’ai à cœur de vous faire découvrir.

 

 

Je m'appelle Florence, passionnée d'art plastique, je dessine, peins et modèle depuis mon enfance.

Je découvre l'univers de la pâtisserie bien plus tard, et c'est pour les un an de mon fils que je commence à confectionner des gâteaux aux visuels différents.

 

Après voir régalé famille et amis, encouragée et entourée par eux, je décide de me professionnaliser et j'obtiens mon CAP pâtissier en 2018.

Pour parfaire mes connaissances d'autodidacte, je vais me former par la suite en cake design à Paris puis à Angers.

En tant que pâtissière, j'accorde une grande importance aux matières premières, aux associations de parfums et au jeu des textures.

Je travaille avec des produits authentiques, de première qualité et de préférence biologique pour apporter une qualité gustative incomparable aux créations de Mon Ephémère. 

Quant aux décors extérieurs ils sont uniques, faits sur mesure et à la main.

 

Au fil des pages, vous trouverez quelques-unes de mes réalisations et je propose également de vous faire partager ma passion au travers d' ateliers donnés à la boutique.
 

 

 

 

 

 


Belle visite gourmande et à très vite à la boutique et sur les réseaux sociaux. 

06 50 57 79 83
11 rue Anatole France 79300 BRESSUIRE

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